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韭菜肉盒的做法

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韭菜肉盒

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听说这个季节韭菜最香啦！昨天吃了韭菜糊饼，今天再吃就腻了，折腾着尝试着做下韭菜肉盒，妈妈做的超级好吃，老妈这撇下我和老爸去照看她的老娘我的姥姥去了，我就在家挑起大梁吧。可能是从来没做过第一次所以用时比较长，两个多小时才完工

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅半盒

、

韭菜一把

、

鸡蛋三个

、

姜一块

、

盐

、

五香粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅放入姜末五香粉总量一半的盐打入三个生鸡蛋一起搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
韭菜切碎，倒入香油搅拌（我是看家里香油就剩一瓶底了也就23cm高吧，就都倒进去了）
步骤3/5 点击查看大图
白面加水（我用的温水貌似能醒的快一些吧）揉至光滑盆干手净，盖盖醒半个小时
步骤4/5 点击查看大图
面醒好后，将肉馅和韭菜搅拌在一起，放入剩下的一部分盐，拌匀。
最后一步点击查看大图
我是不会包包子，只能整成大饺子，放电饼铛里，第一锅放了点油，后面就没再放了，上下面加热，我烤了十分钟，后来觉得貌似四五分钟就能熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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