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红枣香菇豆腐鲫鱼汤的做法

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红枣香菇豆腐鲫鱼汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

香菇 5朵

、

红枣 5个

、

丹麦纯牛奶 300ml（相当于一瓶半）

、

葱 2小根

、

生姜 4片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将买好的鲫鱼洗干净（鱼肚子里面的黑膜洗掉）。2.将豆腐洗干净，切块；香菇用温水洗干净（可以在香菇背面划出自己喜欢的图形）；红枣洗过之后用温水先泡着；葱切段放在碗里（最后要用）；生姜切4片。3.热锅热油，油烧辣，然后将以上切好的生姜片爆香，将准备好的鲫鱼倒入锅中，大火煎至正背面呈金黄色即可。4.将倒入一点温水，然后倒入300ml的丹麦纯牛奶烧个2-3分钟，倒入洗干净的香菇和豆腐，大火炖个4分钟左右，鲫鱼汤即将完成。5.鲫鱼汤装盘，将切段的葱和红枣洒在鱼汤上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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