自制草莓酱
-
步骤1/6
点击查看大图
大家根据自己条件选择价格适宜的草莓哦~我买的是盒装有机的草莓 一盒450g多一点 买了四盒
-
步骤2/6
点击查看大图
草莓去蒂 我实在懒得跑回房间拿苏打粉就用的手边的盐泡了几分钟 清洗干净后用厨房用纸擦干
-
步骤3/6
点击查看大图
将草莓切成小块后添加部分白砂糖(我买的也是最好的一种blend 一般拿来做蛋糕 因为很细 但是也可以当白砂糖用) 挤入部分柠檬汁 搅拌搅拌搅拌 然后再加入剩余白砂糖和柠檬汁 搅拌搅拌搅拌
-
步骤4/6
点击查看大图
腌渍2小时-6小时后倒入煮锅里开始煮(其实我第一锅等了一个小时就开始煮了 根据个人经验来说放冰箱时间稍久一点煮烂更快)刚开始大火煮到沸之后调成小火慢煮 记得煮的过程中一定要多搅搅 这样更烂一点 煮到草莓不成型就可以啦 我一次30分钟一次50分钟的样子煮好的
-
步骤5/6
点击查看大图
关火后稍微再搅拌一下凉几分钟 慢慢倒入玻璃容器(我的玻璃容器没有进烤箱烤 不过热水烫过温了5分钟 然后擦干到没有任何水渍)装好后立刻倒扣便于瓶内形成真空延长保质期 不过我个人觉得还是半个月之内吃掉安全健康保险 毕竟自己做
-
最后一步
点击查看大图
之后就可以放入冰箱冷藏保存啦 (也可以拍张图发个instagram/朋友圈提高b格哦~)
我做的是适中版的噢~如果爱吃很甜的可以自己多加些糖:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
自制草莓酱的相关分类
自制草莓酱的相关推荐
-
咸水粿
123950人看过 -
自制草莓酱
6310人看过 -
止咳化痰清热润肺法宝 罗汉果雪梨汤
356181人看过 -
紫菜小饼干
250715人看过 -
好吃易做的木瓜鲜奶冻
457463人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#最爱妈妈包的粽子,大个四角粽包法
161444人看过 -
海洋之心~蛋黄豆沙粽子
97565人看过 -
猕猴桃果酱抹茶蛋糕卷
16016人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#家庭版自制草莓酱
1940195人看过 -
自制草莓酱 | 清新可口,甜而不腻
860989人看过 -
金粿
86949人看过 -
自制红豆沙
855661人看过