不上火的茄子
浏览 2.8万 · 收藏 154
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.把茄子切成片，薄厚个人定，切好后放水里侵染两三分钟捞起沥干。把葱花切碎备用。
-
步骤2/4
2.在小盘子里放入两勺面粉，打入两个鸡蛋，加入切碎的葱花，加一点点酱油和适量的盐一起搅拌，中途可用小汤勺加一小勺水，搅拌成糊状时即可把切好的茄子片倒入，用手把茄子片两年都粘有鸡蛋分即可。
-
步骤3/4
热油锅，加入适量油，转小火，然后把茄子一片片的放到油锅里，煎至两面金黄即可上碟。
-
最后一步
茄子全部煎要后，清洗一下油锅，大火热油锅，入适量油，油开倒入煎好的茄子片，翻炒一下加入半碗水，加入个人喜欢的量的番茄酱汁一起翻炒，翻炒均匀后即可上碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
换个做法
茄子的相关分类
茄子的相关推荐
-
干锅土豆片
4035924人看过 -
超简单不用用力的蓝莓贝果
8438人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#潮汕炒苞菜
128773人看过 -
#秋日养生这样吃# 四季豆炒油豆腐
176978人看过 -
潮汕家常菜丝瓜蛏子！简单调味就能极鲜美！低脂清热巨清新！
29041人看过 -
香菇烧油豆腐
2809490人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎鳕鱼
27458人看过 -
甜辣香肠油菜饭
29310人看过 -
香辣豆皮～比辣条都好吃
16289人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2314637人看过 -
#夏日撩人滋味#潮汕菜：滑嫩爆浆之金不换炒薄壳
168177人看过 -
BBQ酱梅肉
96295人看过
