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炒面的做法

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炒面

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家人过生日，除了大排面，你是否会再尝试一下这种炒面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

粗面条

、

香菇

、

红肠

、

葱

、

老抽

、

盐

、

味精

、

油

、

鸡毛菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面下熟捞出，稍冷却2分钟后放老抽、油，盐、味精待用
步骤2/5 点击查看大图
水煮开了，放入鸡毛菜烫熟，时间不可过长
步骤3/5 点击查看大图
葱
步骤4/5 点击查看大图
红肠和香菇切丝（红肠去皮）
最后一步点击查看大图
油热后同时放入香菇、红肠、葱煸炒，放盐、味精、面条，面条用筷子分分开，大火炒，如果颜色太浅可再加点老抽，炒个五六分钟最后放入鸡毛菜再煸炒，2分钟OK！好吃的炒面就出锅啦！

小贴士

面条买略粗的面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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