酱香粉皮
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步骤1/5
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用热水泡一下粉皮,可适当加热,这样发的会快一点。
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步骤2/5
在泡发粉皮的同时,讲黄瓜,大葱切丝备用。
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步骤3/5
待粉皮泡发,不要用刀切,直接用手撕一下即可。刀切的太碎。
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步骤4/5
将盐,鸡精,芝麻酱,老干妈,凉拌醋,香油放入调菜盆里,搅拌,这样有利于调味品化开,根据个人口味酌量添加,也可加入适量芥末,蒜汁。
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最后一步
将切好的葱丝,黄瓜丝,粉皮放入调菜盆,搅拌,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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