香香脆脆的 香酥炸鱿鱼
鱿鱼是最爱之一,以前总去街边摊买,还有各种号称轰炸大鱿鱼,反复炸的油加上收拾不干净的鱿鱼,真心不卫生,不安全。自己腌制了下,炸出来的好好吃!基本告别路边摊了,爱吃的你们也做起来吧!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鱿鱼要清理干净,表皮的黑膜要撕掉,洗干净切成自己喜欢的大小条。加入适量米酒、鲜酱油、胡椒粉、糖 腌制20-30分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
淀粉加面粉(3:1的比例),加一颗鸡蛋,一点点盐,少量水抓到粘稠,不要太稀,否则挂不住鱿鱼。
-
步骤3/5
点击查看大图
炸制之前跟鱿鱼混合一起,抓均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
油温热了即可下锅炸制。中小火炸至鱿鱼条焦黄就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
控干油就可以吃啦,酥酥脆脆,欲罢不能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
酥炸鱿鱼的相关分类
酥炸鱿鱼的相关推荐
-
大虾烧白菜—超好吃的经典菜
312828人看过 -
私房炸酱面之 香炸酱
26170人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23154287人看过 -
私房麻辣小龙虾(最好吃的烧虾做法)
35679人看过 -
千丝万缕富贵虾
224554人看过 -
红烧黄鱼
327477人看过 -
爆溜鱿鱼花
97474人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2249420人看过 -
红烧黄鱼
689008人看过 -
宝贝的生日
14501人看过 -
非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~
19810人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13444211人看过