蛋奶冰激凌
南方的夏天终于拽着裙角狂奔而来啦！ 天干物燥！ 来点自制牛奶鸡蛋冰激凌给家里的大病号和小病号降降火吧！ （是果奶奶养的老母鸡下的蛋，纯正土鸡蛋！做出的冰激凌都是黄澄澄金灿灿滴～^_^）
-
步骤1/5
点击查看大图
细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
冲调好的牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
边搅动边将混合液煮至微沸，凝结即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
隔凉水至凉透，倒入加盖或保鲜膜的容器中，入冰箱冷冻。
-
最后一步
点击查看大图
每小时拿出来搅拌一次，搅拌3次（当然，搅拌的次数越多成品口感越细腻）。
1.可用200ml纯牛奶替代奶粉➕温开水。2.食用前可先从冷冻层取出入冷藏层缓冻10分钟左右，方便挖球。 3.剩下的蛋白液可留做蛋卷等甜品，也和冰激凌很配呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
蛋奶冰激凌的其他做法
-
#我为奥运出食力# 黄桃面包配法罗夫蛋奶冰激凌
-
#我为奥运出食力# 草莓法罗夫蛋奶冰激凌配法罗夫面包
-
#柏翠辅食节-烘焙零食#绿豆蛋奶冰激凌
-
咖啡蛋奶冰激凌#挚爱烘焙•你就是MOF#
-
雪顶布朗尼（奶味冰激凌）
-
蛋奶冰淇淋
蛋奶冰激凌的相关分类
蛋奶冰激凌的相关推荐
-
零基础～自制原味冰激凌
40849人看过 -
红烧五花肉
970861人看过 -
#带着零食去旅行！#波兰种吐司
608254人看过 -
吐司面包
20553861人看过 -
原味冰激凌
115706人看过 -
尽享丝滑 原味冰激凌 奶味十足！
23970人看过 -
超长拉丝的北海道吐司，20分钟教你揉出手套膜
4061307人看过 -
#我家乡的酱油美食#黎蒿炒熏干
9816人看过 -
#节日美味就这么简单#芝士鸡肉菠菜卷饼
11344人看过 -
#做川菜，用豪吉#家常版水煮肉片
11557人看过 -
#节日美味就这么简单#
17839人看过 -
红烧羊肉
4326人看过
