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缤纷马兰头的做法

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缤纷马兰头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马兰头少许

、

鸡蛋 1个

、

豆干 3块

、

竹笋几片

、

胡萝卜几片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、先把马兰头在开水中过一下，放少许油和盐，再捞起，切碎！2、豆干、胡萝卜、竹笋也一一在开水中过一下，捞起切丁！（蛋皮要摊好，再切丁）
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋、竹笋、胡萝卜、豆干、马兰头倒在一个碗中，放少许味精和盐
步骤3/4 点击查看大图
加3点芝麻油，许少生抽，然后拌均！
最后一步点击查看大图
用厚百叶过好水后，把一部分陷放在百叶上，卷紧切段！另外的用一个小杯子盛好，按压一下，然后杯子里的马兰头倒扣在盘中，其他各段百叶卷放在周围就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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