椰香芒果糯米糍（详细罗嗦～）
我和我家那位都爱芒果，也很喜欢椰奶的味道。闲来无事，以爱之名，他午觉，我就做了这个给他解馋。
-
步骤1/6
点击查看大图
主材料称重好，糯米粉，玉米淀粉，糖（我的用量比较少，爱甜的可以适量多加），椰子汁，牛奶，食用油/黄油（融化）加一起搅拌至无颗粒，细腻的面糊（我用的手动打蛋器很快就搅拌好了）
-
步骤2/6
搅拌好的面糊盖上保鲜膜上锅蒸，我的碗比较深，大火蒸了25分钟（由于装的碗不同，时间各异）。蒸好后面糊是凝固的带点透明。蒸的空档可以处理芒果了
-
步骤3/6
把蒸好的糯米粉用筷子搅上劲，不烫手了就可以带上一次性手套（不然会粘手）把糯米粉分割成30克左右的小团子放在保鲜膜上凉透。（有菜谱是需要将蒸好的糯米粉冷藏，我的方法糯米粉基本分割完以后也差不多凉透，可以开始包了，还节省时间）
-
步骤4/6
把分割好的糯米团稍揉捏，压扁，沿着边把它越捏越大，边薄中间稍厚（带着一次性手套操作哦），有手掌那么大就可以了，把芒果块放入，收口，整形，裹上椰蓉（一定要裹满哦，不然会粘）
-
步骤5/6
点击查看大图
成品～放冰箱稍冷藏后口感QQ 的，这时候糯米糍最好吃了（不喜欢冷藏太久，那样太硬）。椰香扑鼻～～
-
最后一步
点击查看大图
咬开后满满的芒果～～
这个量我做了二十一个糯米糍。我用水仙芒是它核薄，从中间切开很方便。处理芒果的时候最好是切稍大块一点（大概比方糖稍大一点），这样包的时候包一到两个，不会因为芒果粒太小而滑动导致收口时难操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
椰香芒果糯米糍的相关分类
椰香芒果糯米糍的相关推荐
-
#打工人的健康餐#番茄豆腐菌菇汤
185348人看过 -
银鱼蒸蛋
359918人看过 -
#冬季滋补花样吃法#提高免疫力还补钙的无油花甲豆腐汤
196083人看过 -
能让宝宝眼睛明亮，提高免疫力，健脑的食物就是它，但你从来没给
63113人看过 -
鱼头豆腐萝卜丝汤
7994人看过 -
进入春天，常吃这菜可以强身健体，提高免疫力，促进消化
208623人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 猪肉鸡蛋芹菜饺子
1328551人看过 -
【椰香发糕】
107689人看过 -
自制凉皮面筋-水洗面筋
443267人看过 -
咳嗽不停就吃【烤秋梨】
37976人看过 -
豉汁蒸粉肠
34830人看过 -
紫薯糯米糍
366962人看过
