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炸猪排的做法

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炸猪排

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200g

、

面粉少许

、

鸡蛋一个

、

面包糠少许

、

酱油少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/4 点击查看大图
将猪肉用干面杖打松软，用酱油、麻油腌制，放麻油可以让猪肉炸出来的口感更嫩，腌制至少30分钟以上
步骤3/4 点击查看大图
将猪排先放入蛋液、再放入面粉、再放入蛋液，最后放入面包糠
最后一步点击查看大图
将裹好的猪排放入油锅中中火炸即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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