川味鱼片
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烹饪步骤
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葱姜蒜煸香，下花椒，干辣椒，豆瓣酱，油辣椒，炒出红油后加水烧开，加料酒，糖，鸡精，盐调味。把腌好的鱼片上浆，汆入锅煮，大火烧后中火5分钟出锅，撒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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