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福州官府菜—萝卜丝拌海蜇

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身为福建人,很少做传统的闽菜,福州官府菜,大概是清朝时福州官员吃的菜,现在福州人都很少做,很多都找不着了,正宗的福州官府菜很麻烦,步骤复杂,做法又很讲究,怪不得现在做的人不多,我的做法尽量还原它的本来面貌,如果做法不对,还请福州人多纠正
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-04

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