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炸春卷的做法

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炸春卷

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春天，当然要吃春卷了，各地方的春卷各不一样，今天本想做云南春卷，可惜不会，没有买到香椿，好吧，作为吃货，陷不一样，一样能做出符合自己口味的春卷。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

韭菜 150克

、

莴笋 100克

、

土豆 100克

、

虾仁 50克

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有陷的材料；（韭菜、土豆、莴笋）
步骤2/14 点击查看大图
莴笋去皮，洗干净洌干水，焯水一下，洌干；
步骤3/14 点击查看大图
土豆去皮，洗干净切丝，浸泡，煮熟；
步骤4/14 点击查看大图
准备好的虾仁、韭菜切好；
步骤5/14 点击查看大图
韭菜虾炒好；
步骤6/14 点击查看大图
所有咸准备好了；
步骤7/14 点击查看大图
面粉，加适量水合成团；
步骤8/14 点击查看大图
揉成长方条；
步骤9/14 点击查看大图
分成小团；
步骤10/14 点击查看大图
擀薄薄的面皮；
步骤11/14 点击查看大图
把陷放入面皮里面；
步骤12/14 点击查看大图
包起来，春卷就包好了；
步骤13/14 点击查看大图
热锅，倒油，油热，放春卷炸；
最后一步点击查看大图
二面微黄即可出锅；

小贴士

1.面粉的多少和陷的多少确定，还有春卷的大小； 2.陷根据各自的口味而定；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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