炸春卷
春天,当然要吃春卷了,各地方的春卷各不一样,今天本想做云南春卷,可惜不会,没有买到香椿,好吧,作为吃货,陷不一样,一样能做出符合自己口味的春卷。
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步骤1/14
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准备好所有陷的材料;(韭菜、土豆、莴笋)
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步骤2/14
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莴笋去皮,洗干净洌干水,焯水一下,洌干;
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步骤3/14
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土豆去皮,洗干净切丝,浸泡,煮熟;
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步骤4/14
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准备好的虾仁、韭菜切好;
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步骤5/14
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韭菜虾炒好;
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步骤6/14
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所有咸准备好了;
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步骤7/14
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面粉,加适量水合成团;
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步骤8/14
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揉成长方条;
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步骤9/14
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分成小团;
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步骤10/14
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擀薄薄的面皮;
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步骤11/14
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把陷放入面皮里面;
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步骤12/14
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包起来,春卷就包好了;
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步骤13/14
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热锅,倒油,油热,放春卷炸;
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最后一步
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二面微黄即可出锅;
1.面粉的多少和陷的多少确定,还有春卷的大小;
2.陷根据各自的口味而定;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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