香橙牛奶布丁
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步骤1/9
将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
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步骤2/9
如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。
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步骤3/9
将舒化奶倒入一只碗中。
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步骤4/9
将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。
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步骤5/9
然后加入适量糖搅拌匀。
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步骤6/9
将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。
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步骤7/9
将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
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步骤8/9
将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
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最后一步
蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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