菠萝酱^ω^
菠萝的季节了，实在忍不住不买来吃，满足下我家那个馋嘴的男人，做了好多菠萝酱
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步骤1/5
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买了五个小菠萝，三斤多，砍下头头埋土里，看看明年还能种出菠萝么(=ﾟωﾟ)ﾉ
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步骤2/5
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菠萝切块，用盐水浸泡十分钟，然后把菠萝中间的硬心挑选出来，家里有打汁机的直接打碎，没有的就用磨蔬菜泥的工具磨吧≥﹏≤，弄好后用白糖搅拌均匀，静置两个小时，等待出汁
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步骤3/5
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出汁到果肉的三分之二处，倒入锅中，中火开煮
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步骤4/5
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到果肉已经软下去，滴入几滴柠檬汁，加入冰糖，转小火，不停搅拌，到没有明显水汽出现，果肉浓稠，就可出锅咯*^o^*
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最后一步
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冷却装瓶，酸酸甜甜的味道，惊人销魂啊~_~
菠萝的硬心不要直接煮，用搅拌机打碎。瓶子消毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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