自制四川泡菜
曾经去吃川菜或火锅面对桌上的泡菜 只知好吃 却不得要领 今儿自己尝试了下敢与饭店相媲美了 泡菜米粉们试一下吧 有惊喜
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步骤1/6
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白萝卜洗净去皮
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步骤2/6
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均匀切片
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步骤3/6
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每片均匀切成四片
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步骤4/6
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小锅加水烧开加花椒 八角 盐 白糖 十分钟后关火晾凉
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步骤5/6
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米椒切丁 不够加了彩椒
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最后一步
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选玻璃器皿或瓷器盛入白萝卜 倒入调味水 米椒丁 陈醋没过白萝卜 （依据个人口味加糖和米椒的多少)放冰箱24小时后即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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