清蒸鲷鱼
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烹饪步骤
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鲷鱼洗净,在鱼肚里塞3片生姜和适量葱。蒸锅里烧水。把塞满姜葱的鱼放入盘中淋上两勺酱油,然后撒一小勺盐和鸡精。最后在鱼肚上铺一层姜葱丝。这时蒸锅水已烧开,放入鲷鱼,大火蒸八分钟后关火,不要揭盖再闷五分钟就可以吃了。
小贴士
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发布于 2015-04-04
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