竹笙（竹荪）干贝冬瓜鸡丁汤
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天气渐渐变得炎热，人也开始没什么胃口，这道汤品清淡得来又很鲜甜，冬瓜的清新，竹笙的脆爽，干贝的鲜甜，鸡胸肉和干贝搭配，让这道汤鲜美到无需添加味精。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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竹笙用淡盐水泡发后去掉菌帽和封闭口，剪段；冬瓜去皮切丁；鸡胸肉切丁，干贝泡发后用刀背稍微碾开。
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最后一步
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清水加少许油，烧开后加入干贝煮十分钟，倒入鸡胸肉，冬瓜丁，竹笙，煮熟后撒入芹菜粒，胡椒粉，适量盐调味。鲜美的竹笙干贝冬瓜鸡丁汤就完成了。
小贴士
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发布于 2015-04-03
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