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炝锅面的做法

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炝锅面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉少许

、

黄瓜 1~2根

、

鸡蛋 1~2个

、

葱姜少许

、

盐、酱油、料酒、鸡精

、

面条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉切丝儿，腌制10分钟左右。（酱油，盐，料酒）
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜切丝，葱姜切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
倒入油，炒香葱姜，倒入腌制好的肉丝，中火炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
添水（热水为佳），加热至沸腾。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量面条，煮熟（沸腾时可加入适量水，面条更劲道）。
最后一步点击查看大图
加入黄瓜丝，打入鸡蛋搅散（若要荷包蛋无需搅散）。加入适量盐，酱油。最后收火放入少量鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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