红枣饼干
根据蔓越莓饼干的方子改的,妹妹喜欢吃红枣味。
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步骤1/9
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把黄油切小块放室温软化,软化好的黄油用手指轻轻一戳就能戳出小洞。加入糖粉,搅拌均匀。
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步骤2/9
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搅拌至顺滑无颗粒状
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步骤3/9
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筛入低筋面粉,用刮刀边伴边压的放法将面糊搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入15ml蛋液,继续压伴均匀。
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步骤5/9
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将红枣切碎加入面糊中,搅拌均匀。
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步骤6/9
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将面团整型成宽度6cm,高度4cm的长方型面团,用油纸包好,放入冰箱冷冻一小时。
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步骤7/9
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把冷冻好的面条切成0.8厘米的厚度,尽量切得均匀点。(忘拍切的图片了,借用了下君之蔓越莓饼干视频里的图片(ฅ>ω<*ฅ))
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步骤8/9
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烤箱预热上下火170℃,中层烤20~25分钟,烤至表面有点焦黄熟可以了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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