胡萝卜土豆焖鸡翅
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儿子爱吃鸡翅,但也不是经常做,一个月也就一两次。儿子的菜里最少有两种食材在里面,今天的鸡翅里我就加了胡萝卜和土豆,味道真心不错。菜一端上桌,儿子就跑来看,兴奋的说“哇,鸡翅,胡萝卜,土豆,我最喜欢吃了”然后又说,妈妈我好爱你哦!听他这样说,觉得什么都值了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
临时决定发菜谱的,所以前面都没拍照。鸡中翼洗净,两面各划两刀。放一勺生粉,少许老抽,少许蚝油腌制半小时以上。我的一买回来就腌着放冰箱了,大概有两小时。姜切片,蒜对半切。土豆和胡萝卜切丁。
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步骤2/4
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油5成热时下姜和蒜。
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步骤3/4
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把鸡翅放入锅里煎至两面金黄,下入胡萝卜和土豆,放盐,生抽,料酒翻炒片刻,倒入水末过鸡翅,盖上盖。水开后中火焖大概10分钟放一勺糖,翻炒匀。收汁,起锅。(可用筷子夹下土豆,土豆煮烂了就好了,没烂继续)
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最后一步
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得到儿子赞扬的鸡翅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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