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胡萝卜土豆焖鸡翅的做法

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胡萝卜土豆焖鸡翅

浏览 4.9万 · 收藏 446 · 学做 6

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儿子爱吃鸡翅，但也不是经常做，一个月也就一两次。儿子的菜里最少有两种食材在里面，今天的鸡翅里我就加了胡萝卜和土豆，味道真心不错。菜一端上桌，儿子就跑来看，兴奋的说“哇，鸡翅，胡萝卜，土豆，我最喜欢吃了”然后又说，妈妈我好爱你哦！听他这样说，觉得什么都值了。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 10个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜 6瓣

、

姜片 6片

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

糖 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
临时决定发菜谱的，所以前面都没拍照。鸡中翼洗净，两面各划两刀。放一勺生粉，少许老抽，少许蚝油腌制半小时以上。我的一买回来就腌着放冰箱了，大概有两小时。姜切片，蒜对半切。土豆和胡萝卜切丁。
步骤2/4 点击查看大图
油5成热时下姜和蒜。
步骤3/4 点击查看大图
把鸡翅放入锅里煎至两面金黄，下入胡萝卜和土豆，放盐，生抽，料酒翻炒片刻，倒入水末过鸡翅，盖上盖。水开后中火焖大概10分钟放一勺糖，翻炒匀。收汁，起锅。(可用筷子夹下土豆，土豆煮烂了就好了，没烂继续)
最后一步点击查看大图
得到儿子赞扬的鸡翅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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