手工花生牛轧糖
简单到不可思议，好吃到停不下来
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步骤1/6
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花生米在无油的锅中炒至香脆。
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步骤2/6
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棉花糖、黄油倒入不粘锅中加热翻炒
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步骤3/6
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待完全融化关火。
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步骤4/6
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迅速加入奶粉和花生少许盐搅拌，虽然很艰难，但请坚持。
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步骤5/6
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在案板上铺上油纸，把'糖团'倒上去，再盖一层油纸，用擀面杖擀成厚1cm的薄片。（因为没有油纸我直接倒到烤盘里铺平）
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最后一步
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等到完全晾凉切成小块手工牛轧糖就完成了
糖炒的越久，最后成品就会越硬。依照自己喜好把握炒制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-03
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