啤酒火锅鸡
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步骤1/4
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买好的鸡腿肉泡入水中15分钟去除血水,把鸡肉洗干净后凉水放入干净的水中,上锅焯掉血沫,捞出来!备好葱姜沫上锅炒香倒入抄好的鸡腿肉!
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步骤2/4
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根据个人口味放入,生抽老抽咸盐耗油,继续煸炒!出香味后倒入一瓶啤酒。啤酒代替了水的功能,可以去除腥味 肉质也会比水顿出来的好吃!
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步骤3/4
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倒入啤酒后,准备材料,香叶一片 八角两小粒,干辣椒根据个人口味放入,冰糖5颗,葱段姜片大蒜。牛蹄筋是在市场买的炖好的,回来切好就行。把材料一起放进去
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最后一步
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大火开锅转小火炖25分钟,准备好锅 直接倒入锅里,炖鸡肉的同时把喜欢吃的菜洗干净。火锅鸡就做好了,先吃鸡肉,后放入热水涮菜!超级方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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