早安,油条
女儿喜欢吃油条,外边卖的油条各种的添加剂,各种的不卫生,就决定自己做点给女儿吃啦!干净又有营养。
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步骤1/6
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如果是三口之家,一个蛋,一袋奶足够
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步骤2/6
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鸡蛋,奶,酵母,盐,油。放在一起搅拌均匀,切记不要加水。
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步骤3/6
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加面粉揉成面团,面团不要和硬了,否则炸出的油条就艮(gen)了。如果粘手,就加点油和面。揉成一个面团,行一会。
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步骤4/6
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行好后,面板上抹上油,把面团切成这个一个个小剂子。
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步骤5/6
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下面就开始炸了。锅里倒入适量油(我是用花生油炸的,也可以用玉米油啊!调和油,豆油啥的都行,千万白用猪油哈,那样会变成石头滴)油末过油条就可以了。把小剂子抻长依次放入锅里炸,油温不要太高了,炸一锅就关火让油凉一下。否则容易炸糊。
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最后一步
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炸好后,配点豆浆机打出的豆浆,来点小酱菜。味道好极了。女儿一顿能吃掉三根呢!
做这个用的油多,多加点盐,要不会很腻滴。我是前一天晚上揉的面,行了一晚上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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