老婆饼的做法

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老婆饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉水油皮 150g

、

糖粉 30g

、

玉米油 50g

、

温水 75g

、

低筋面粉油酥 120g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
过程没拍。先做油酥120克面粉加30克油用筷子搅拌均匀在用手揉成面团光滑用保鲜膜包好放净镇十五分钟：在做油水皮面粉150克加水加油放糖粉搅拌均匀在用手揉成面团用保鲜膜包好净镇十五分钟，然后把面团分成6份，用擀面杖擀成长方形在卷起来在净镇十五分钟在擀反复六七次。然后卷起来压扁放豆沙馅包好在压下放点芝麻在刷上蛋液，烤箱预热十分钟。送进烤箱烤十五分钟，在拿出来在刷上一成蛋液在烤十分钟就OK了。
步骤2/3 点击查看大图
第一次做挺成功的味道很赞
最后一步点击查看大图
切开来还不错吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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