蒜薹肉丝
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烹饪步骤
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将里脊肉切成肉丝,加料酒淀粉,郫县豆瓣,水,搅拌均匀,腌制十几分钟,蒜薹洗净切段。锅烧热,倒入植物油,加入蒜沫姜沫花椒爆香,倒入肉丝,快速翻炒片刻,起锅另倒油,加蒜沫姜沫花椒爆香,倒入蒜薹段,翻炒,待蒜薹快熟了,加入肉丝翻炒,加盐和鸡精,翻炒均匀,即可起锅,好吃极了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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