麻食
陕西面食好吃不难做
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步骤1/6
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盐水和面,醒半小时后,擀成厚度约3厘米的面饼
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步骤2/6
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面饼切成粗细均匀的面条后,再切成小方块状,然后用大姆指搓成小卷状
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步骤3/6
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搓好后撒面粉晾开
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步骤4/6
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各种菜切成小丁,还可以放点儿花生米(煮熟)
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步骤5/6
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依次放入锅中炒熟,调入盐、生抽、五香粉
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最后一步
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另起一锅水烧开倒入搓好的麻食,(如果有一些肉汤、排骨汤可以倒入锅一起煮),10分钟左右倒入刚刚炒制的各种菜,煮20分钟左右就可以吃了。如果味淡可以再加点盐,盛出到碗里再调醋和油泼辣子,那个香啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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