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香菜鸡丝的做法

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香菜鸡丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菜 200g

、

鸡脯肉 1块

、

大蒜瓣 3～4颗

、

干辣椒 3个

、

花生米适量

、

食盐适量

、

凉拌醋适量

、

凉拌酱油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸡胸肉煮熟，香菜洗净控水切成段。
步骤2/6 点击查看大图
把切好的香菜段放入大碗内，鸡脯肉顺着纹理撕成丝。
步骤3/6 点击查看大图
辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒，放入大碗内。
步骤4/6 点击查看大图
凉油放入辣椒段炸成辣椒油。
步骤5/6 点击查看大图
趁热将辣椒油泼在蒜粒上，加适量盐，凉拌醋，凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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