五彩菠萝饭
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步骤1/6
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黑糯米先要泡差不多一天,最好一早就泡上,在混合普通大米蒸,注意水不能加太多,否则饭会很软
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步骤2/6
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把胡萝卜切成粒,和豌豆玉米备用 洋葱也切成粒备用
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步骤3/6
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虾仁去虾线备用,可以放少于盐调味
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步骤4/6
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之后准备炒饭,准备好椰浆,蚝油等调料
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步骤5/6
先倒入橄榄油炒香蔬菜粒然后倒入虾仁,加入少许盐,再倒入切好的菠萝块,最后倒入米饭,快速翻炒放入黑胡椒,盐,椰浆快速再翻炒,如有糊锅适当加点水,或加点油,最后放入蚝油和少许味精提鲜
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最后一步
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最后把炒好的饭放入菠萝中,再放入蒸隔里蒸至水开就差不多了!香气扑鼻哦
如果能选用凤梨最好 不会酸 如菜会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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