菠萝包
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步骤1/6
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发酵面团一个平均分成两个面团(如何制成发酵面团参考前几篇的法棍制作的面团发酵)
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步骤2/6
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低筋粉、奶粉,糖、鸡蛋制成酥皮(菠萝包的关键就是酥皮一定要甜)
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步骤3/6
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取一酥皮擀成圆形薄饼,然后把面团包住3/4
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步骤4/6
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翻过来放置烤盘,表面刷上蛋液然后用小刀割出格子花纹状
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步骤5/6
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放入烤箱70度60分钟进行第二次发酵
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最后一步
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最后转180度15分钟,吃的时候一切二里面夹一片黄油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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