香菇虾仁酱
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步骤1/5
1、香菇洗干净，切成小丁。
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步骤2/5
2、虾洗干净后去头尾去皮，然后切成小丁。我没用活虾，用的是本来就去了头尾的虾。
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步骤3/5
3、锅烧热，放入橄榄油适量。然后加入虾丁爆炒30秒左右，再加入香菇丁翻炒。直到炒出汁为止。
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步骤4/5
4、出汁后，加入适量海鲜酱油。然后再加半碗开水，用小火慢慢焖。
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最后一步
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5、随时观察锅里水的变化，基本快焖干的时候，加入蚝油、鲍鱼汁翻炒，收锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
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