{原创}零失误怎么做都好吃的肉食动物营养葱油拌面
尝试过一次就认定葱油是个很奇妙的东西,不过是小葱白和油,却能发出奇异绵长的香味。如果你上午十点炼了葱油,那么下午三点走进厨房仍然能隐约闻到葱香。据我的经验,即便是不爱吃葱的人,也会对葱油拌面赞不绝口。也许是小时候吃过的某袋零食,也许是曾经路过某家窗户闻到这个味道忽然发觉自己饿了,不能明状又能准确地被唤醒,这就是葱油的香味。好朋友说对肉类毫无掌控力提醒了我,这本来就是一道最纯粹的面食啊。面,油,葱,酱油。仅此而已,仅此足矣。试试。
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步骤1/5
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烧水煮面 同时开最小火用小葱白炼葱油(冷锅冷油下葱白,否则易糊)。洋葱切丁,黄瓜切丝,泡发的香菇切丝。葱白焦黄说明葱油炼好了,夹出葱白丢掉,倒出葱油,锅里留一点点油。
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步骤2/5
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猪瘦肉切丝,加少量玉米淀粉,姜米 拌匀
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步骤3/5
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肉丝洋葱香菇一起下锅翻炒 加一勺盐 半勺糖(提鲜小秘诀)
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步骤4/5
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集体炒熟后加入黄瓜丝翻炒两下关火(锅里余热对于黄瓜来说已经够啦)
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最后一步
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面已经煮好了〜盛到盘里 淋上葱油和两勺生抽 撒上一把葱花拌匀.盖上炒好的菜菜 jiangjiang~ 开始享用啦!
以上是一人份。轻戳头像可看我其他的菜是否合你胃口哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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