香辣鸡肉
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切墩(初级)
鸡腿
2只
、
洋葱
半个
、 、
花椒
适量
、
香菜
适量
、
姜
适量
、
耗油
适量
、
料酒
适量
、
十三香
适量
、
淀粉
适量
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
青椒
适量
、
辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉去骨,切丁,放淀粉,料酒,耗油,十三香,抓均匀腌10分钟左右。
-
步骤2/4
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腌肉期间,准备其他食材
-
步骤3/4
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锅热油,爆香,姜,葱白,蒜,辣椒,花椒(能吃麻的辣的就多放点)。倒入腌好的鸡丁,(想要更香一些,就多点油炸下)炒至鸡肉变色,倒入洋葱,西芹,炒一会儿,倒入青椒,香菜,出锅前放盐,鸡精。
-
最后一步
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好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-01
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