是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

文蛤冬瓜汤的做法

点击查看大图

文蛤冬瓜汤

浏览 4.6万 · 收藏 365 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

文蛤 500g

、

冬瓜 1块

、

姜适量

、

葱 1根

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把文蛤放在盐水里面吐沙隔10-15分钟换一次水放置吐沙一个小时左右
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜去皮切成2-3厘米小块备用
步骤3/9 点击查看大图
姜切丝葱切段备用.
步骤4/9 点击查看大图
用钢丝球或者牙刷把文蛤表面刷洗干净
步骤5/9 点击查看大图
锅里煮清水水沸腾之后放入文蛤跟姜葱段.
步骤6/9 点击查看大图
煮至文蛤壳开了之后就把文蛤捞出来清洗一下放在一旁备用. 把文蛤底汤倒在碗里倒至锅底沉淀的沙子即可.
步骤7/9 点击查看大图
在锅里放入清水煮开后放入冬瓜.
步骤8/9 点击查看大图
煮至冬瓜变软倒入之前的文蛤和汤水.
最后一步点击查看大图
小火煮3分钟左右加入适量的盐食用油调味.在撒入葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

换个做法

文蛤冬瓜汤的其他做法

文蛤冬瓜汤的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

文蛤冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许