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章鱼小丸子的做法

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章鱼小丸子

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每每路过卖章鱼烧的地摊，总忍不住滴流口水，可又真心的感觉不合适，所以经过百般思想斗争后，自己在某宝上买了一套设备，这样在家想什么时候吃就吃，想怎么吃就怎么吃，太开森了，哈哈～但是想要做好章鱼小丸子，可不是件容易的事，要经过多次练习，才能做出完美的小丸子哦～各位豆友要有耐心啊！为了吃拼了！！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

章鱼烧粉 100g（能做30个）

、

水 200ml

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

包心菜适量

、

洋葱适量

、

章鱼粒适量

、

柴鱼片适量

、

海苔粉适量

、

章鱼烧酱适量

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，包心菜、洋葱、章鱼腿切碎备用
步骤2/12 点击查看大图
章鱼烧粉+水+鸡蛋搅成面糊
步骤3/12 点击查看大图
烤盘大火预热，刷上一层油（外面一层，孔里1/4油）
步骤4/12 点击查看大图
油热后，转小火，在烤盘孔中倒入1/2的面糊
步骤5/12 点击查看大图
在面糊里放入包心菜、洋葱、章鱼粒
步骤6/12 点击查看大图
在烤盘上再倒入一层面糊（倒满整个烤盘，注意不要溢出）
步骤7/12 点击查看大图
用竹签划出分界线
步骤8/12 点击查看大图
待底下面糊成型后，一点一点边翻转丸子，边往孔里塞外面后倒的面糊
步骤9/12 点击查看大图
直到所有的材料都包进丸子里
步骤10/12 点击查看大图
等到丸子表皮焦黄、酥脆，就哦啦～
步骤11/12 点击查看大图
装盘，撒上章鱼烧酱、番茄酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼片，香香，美美哒～
最后一步点击查看大图
看，柴鱼片还在跳舞呢！快吃一个吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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