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炸鱼的做法

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炸鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

大葱半根

、

洋葱一小半

、

大蒜半头

、

姜几片

、

鸡蛋一个

、

小麦面粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

食用油多些当然好了

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱼切成薄块，放入少许盐、酱油，加入葱、洋葱、蒜末腌制30分钟
步骤2/3 点击查看大图
腌制好的鱼块中加入鸡蛋一个，适量的面粉拌匀，炒锅中加入食用油（炸鱼是不可以省油的），烧至七成熟加入几片姜片（作用1.去腥2.炸鱼不粘锅）炸起……
最后一步点击查看大图
喜欢干脆的朋友可以多翻炸一会儿，成功装盘，小宝宝超爱吃的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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