西兰花扣鹅掌
周末去香港带回一包鹅掌,是炸好的半成品,想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用,很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白,对肌肤恢复弹性,延缓衰老,可修复断裂老化 的弹力纤维网,使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减肥、防癌抗癌、解毒、增强免疫力、抗衰老的功效。想瘦的漂亮,吃它不会错哦。
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食材:鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包
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鹅掌清洗干净,剪去指甲
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西兰花摘成小朵,洗净沥干水
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步骤4/15
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剪开鸡汤包,用碗盛起
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加入适量淀粉
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倒入少许清水,搅拌均匀
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步骤7/15
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锅里放适量清水,一勺盐煮开,倒入西兰花焯熟
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捞起摆在碟子上面
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步骤9/15
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热锅,放少许油,放入鹅掌
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倒入调好的酱汁
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遮上锅盖大火煮沸
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调入蚝油提鲜
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煮至汤汁浓稠
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步骤14/15
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夹起鹅掌摆在西兰花上面,淋入剩余的汤汁即可
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最后一步
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成品
鹅掌是半成品,烹调前用开水浸泡片刻可以去除在保鲜中产生异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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