红白绿搭配
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我不喜欢单调颜色的菜,所以每次炒一盘菜,里面都会有三四五种不一样的菜在里面,这样颜色好看的同时,营养搭配应该也健康,就是想挑食的人都无法挑食,不过就是辛苦了买菜的人,因为种类很多,所以每一样都会买一小点,卖菜的老板也是蛮揪心,嘿嘿。不过健康最重要,当你看到每一盘菜里面有红白绿等颜
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红萝卜洗干净,去皮,切条。娃娃菜去掉菜叶(菜叶可以单独炒一盘菜,我们这道菜只需要菜梗),只留白菜梗,白菜梗切条。香菇洗干净切条。瘦肉洗干净切条,可以用少许料酒+少许酱油+姜末+少许盐+少许油腌制一下瘦肉这个时候锅洗干净,干锅倒油,将肉倒进锅翻炒,肉炒到微焦时放蒜末姜末,这个时候放红萝卜条,翻炒一会放白菜梗,继续翻炒一会,这个时候把最后一道菜,香菇倒进去,全部菜继续翻炒,所有菜炒的差不多好的时候放点盐及酱油,关火装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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