自制鞑靼酱（tartare sauce)
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步骤1/8
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蛋白酱
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步骤2/8
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籽芥末酱
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步骤3/8
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三天前做的西洋泡菜，黄瓜和洋葱派上用场了，
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步骤4/8
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鸡蛋黄和白分开切碎，黄瓜和洋葱我是取自西洋泡菜里的，如果你没有，可以把黄瓜切小点浸在白醋里，一小时后取出，切成末。把所有材料放在一起拌匀即可食用，如果觉得麻烦，也可以直接滴几点醋。
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步骤5/8
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喜欢也可以滴上几点橄榄油，炸大虾，大排骨，炸鱼，凡是油炸食物用上鞑靼酱，品质超一流
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步骤6/8
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煎鱼沾鞑靼酱
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步骤7/8
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虾仁奶酪土司我用了鞑靼酱
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最后一步
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浓厚美味的鞑靼酱(tartare sauce)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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