东北乱炖
1克
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10克
47
千卡
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步骤1/10
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整鸡洗净,切块
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步骤2/10
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自家晾的干菜,头一天晚上就泡好,有豆角干,土豆干,笋子干,花菜干,木耳和香菇是买的
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步骤3/10
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锅内放油,油要比平时炒菜的时候多些
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步骤4/10
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稍微有点热了,就把这些调料放入锅里用小火炒香
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步骤5/10
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稍微有点热了,就把这些调料放入锅里用小火炒香,这幅图的材料只放葱姜蒜,香菜和小葱是快出锅的时候放的
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步骤6/10
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加入事先泡好的红辣椒
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步骤7/10
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把鸡油也放进去炒,这点很重要
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步骤8/10
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放心鸡块翻炒
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步骤9/10
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加入营口大酱,盐,老抽,干菜,接着放入热水开始炖吧
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最后一步
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干菜炖烂就可以了出锅是放入适量鸡精,香菜和香葱末就行了,味道不要太美哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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