正宗粉皮鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡剁块
-
步骤2/8
点击查看大图
下锅燎水,撇沫沥干待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
粉皮用温水浸泡待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱(段),姜(丝),蒜(沫),干椒(段),花椒,八角,待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油,6成热,放入花椒,八角,干椒,姜,蒜,炒出香味,变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入鸡块大火翻炒,依次放入盐,料酒,白糖,酱油,老抽,耗油煸炒至没有水分,加适量水放入葱炖煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
鸡顿到熟烂放入粉皮,至粉皮熟软。
-
最后一步
点击查看大图
最后收汁,出锅。一道美味的粉皮鸡就这样完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
正宗粉皮鸡的相关分类
正宗粉皮鸡的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#家常酸菜鱼
769551人看过 -
家常酸菜鱼片,很香,
96493人看过 -
红薯粉皮蘑菇鸡
155797人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
186926人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8084013人看过 -
拌豆苗
106845人看过 -
【酸菜鱼】嫩滑爽口家常简易做法
393069人看过 -
家常酸菜鱼
70971人看过 -
油酥肉火烧
1410946人看过 -
爆炒猪肚条
195485人看过 -
#我心中的冬日限定#家常酸菜鱼
164030人看过 -
奶香蛋挞
72519570人看过