自制橙子奶香雪糕
今天去宜家大采购,顺便就买了个雪糕模具~于是就准备了这个配方分享给大家~我这里用橙子是因为上次做香橙慕斯的时候剩下一个橙子,所以就一起放进去了。你也可以用草莓啊奥利奥之类的代替,放点香草精或着香草豆荚就变成香草味冰激凌啦,也可以放巧克力粉或者抹茶之类的,一样味道很赞哦!夏天马上就要到啦,一起做冰激凌招待客人吧!
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步骤1/7
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淡奶油+牛奶倒入容器里,摇至浓稠起泡
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步骤2/7
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橙子切开
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步骤3/7
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只取汁水和橙肉部分。注意不要把白色的筋也放进去哦!不然吃起来口感不好
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步骤4/7
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将橙汁和肉倒入混合物里,继续摇匀
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步骤5/7
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倒入模具里~冷冻一个晚上就可以吃啦!
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步骤6/7
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没有模具的也可以用碗哦!盖上保鲜膜放入冰箱冷冻也是一样的~多余的冰激凌也可以放碗里冷冻~
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最后一步
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冷冻一个晚上,第二天就可以吃咯!
不要把橙子筋一起放进去哦,不然会影响口感!淡奶油和牛奶一定一定要摇匀,变浓稠之后才可以加料继续摇。摇牛奶和淡奶油的时候液体会变多哦,不摇匀的话雪糕里就会有冰碎,口感就不像雪糕了。还有如果你用的是雪糕模具的话,拿出冰箱之后一定要等3~5分钟再脱模,不然会有一半雪糕断在模具里哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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