6寸戚风
加了奶油更松软哦
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋白必须放在无油无水的盆里。蛋黄加淡奶油搅匀,筛入50克过筛的低粉Z字拌匀
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋白加入45克糖打发
-
步骤3/10
点击查看大图
糖分3次加入哦
-
步骤4/10
点击查看大图
打发好的蛋白先挖一勺到蛋黄糊里搅拌,千万不要画圆圈拌哦!要从下往上拌
-
步骤5/10
点击查看大图
现在可以去预热烤箱170度,然后再把蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌
-
步骤6/10
点击查看大图
倒进模里轻震三四下就好,放入烤箱160度35分钟,各家烤箱的脾气得自己摸熟哦,有些小烤箱150度40分钟也可以
-
步骤7/10
点击查看大图
出炉及时倒扣
-
步骤8/10
点击查看大图
也可以裱起来哦
-
步骤9/10
点击查看大图
美美哒送人咯
-
最后一步
点击查看大图
很松软哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
6寸戚风的相关分类
6寸戚风的相关推荐
-
猪肚
568270人看过 -
巧克力奶油吐司#山姆团圆宴#
155278人看过 -
南瓜麻花面包
45900人看过 -
窝窝头外婆菜,好吃到爆
438543人看过 -
#奇妙烘焙屋#玉米芝士面包
133069人看过 -
家常炖大鹅
114953人看过 -
私房爆款椰蓉迷你吐司🔥一次发酵香甜浓郁
15852人看过 -
超软日式红豆面包
62150人看过 -
酸菜猪肉粉条
131558人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#
143243人看过 -
虎皮尖椒
137453人看过 -
醇香咖啡戚风蛋糕
220782人看过