锅塌豆腐
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朋友送的千叶豆腐,韧性好。做锅塌豆腐不错得选择,没有的就用普通豆腐就可以。宝宝吃了整整一盘。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将千叶豆腐设成0.5厘米的长方形片。鸡蛋打散。
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步骤2/4
将豆腐按照淀粉,鸡蛋的顺序蘸裹好放入平底锅内,煎到两面金黄,盛出。
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步骤3/4
两勺味极鲜酱油,半勺蚝油,半勺白糖,加水调匀。
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最后一步
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锅内油热,加入葱花煸香倒入豆腐。加调好得料汁,炖两分钟,翻面在炖两分钟。淋入水淀粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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