宫保鸡丁
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优食汇买的东西。我刚好出门玩去了,爸妈姐姐都不敢动我买的东西。。我是多可怕,还好回来还差两天过保质期。按照上面提示步骤做还是挺简单的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我买的东东
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步骤2/4
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材料都备好了。
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步骤3/4
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鸡胸肉切小丁。用淀粉抓腌十分钟。冷油下花生米炸熟。提醒大家如果鸡胸肉是冷冻的建议先充分化冻再抓,不然炸的时候粉都挂不住。鸡肉热油大火炸到发白拿出。然后锅里留底油,干辣椒剪成小段,蒜切片,冷油下锅炒香,加入豆瓣酱,老抽(少放点),鸡精和白糖。然后将炸过的鸡肉丁和花生米倒进锅中拌匀即可。非常简单啦。
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最后一步
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完成
小贴士
咸辣根据个人口味加减,建议诈花生米冷油下锅。老抽用量减半
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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