纯手工冰淇淋
这几天天气突然变热了～超级想吃冰淇淋～所以动手做起来≡ω≡
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步骤1/7
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三个蛋黄加入细砂糖打至发白状态
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步骤2/7
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倒入牛奶。混合均匀
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步骤3/7
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小火加热至80度～加热过程中要不停搅拌。然后立即放入冷水中快速冷却。
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步骤4/7
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淡奶油打至湿性发泡，将步骤3的混合物倒入淡奶油中混合均匀～
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步骤5/7
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倒入保鲜盒中～入冷冻室。每半个小时搅动一次。【用打蛋器搅拌哈。】
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步骤6/7
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喜欢其它口味的可以在步骤2时混合10g抹茶或者可可粉
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最后一步
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这是抹茶味的～
喜欢抹茶，可可的在第二步时加入10g粉混合加热～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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