番茄炖排骨
吃腻了糖醋排骨,偶尔要换换口味~
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步骤1/5
准备工作。排骨洗净焯一下去血水,番茄切块,不要太大或太小~青红椒切和番茄差不多大的小块~当然如果不嫌麻烦的话~可以先用开水将番茄去皮,这样吃起来方便~
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步骤2/5
焯过水的排骨沥干水分,锅里放少量油,将排骨和葱姜煎炒至微微焦黄,加入番茄酱,耗油,以及酱油翻炒上色~
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步骤3/5
在锅中加水,大火煮开,加盐和胡椒粉调味,转小火焖煮半小时~
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步骤4/5
等锅中的水煮的差不多的时候,加入番茄和青红椒拌匀继续煮~
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最后一步
等锅里的汤汁基本收干就可以装盘出锅啦~稍微的酸甜,拌饭很好吃哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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